Antiförkylning med Citron, Ingefära, Mynta

God morgon!

Hur mås det i stugorna? Vi vaklar fram och tillbaka mellan förkylningskänningarna och greppar efter vartenda halmstrå vi kan komma över för att hålla oss friska. I våras kom vi över det här receptet på något som kan vara den mest läskande drycken vi smakat och det bästa av allt är att den är galet nyttig. Så fort vi får förkylningskänningar så bälgar vi i oss några liter och tro det eller ej, så brukar halsontet ge med sig dagen efter. Placebo eller ej, vi bjussar iaf på vår starkaste livlina just nu!

Allt du behöver är Citron, Ingefära och Mynta för att brygga denna magiska dryck!

Det du behöver är:

1 eko-Citron alt 2st eko-Lime

5cm Färsk Ingefära

3st kvistar Färsk eller Torka Mynta

1l Vatten

Tvätta citrusfrukten och skala av men behåll zesten (det yttersta skalet). Rensa sedan bort resterande skal från citrusen och skär den i stora bitar. Lägg fruktkött och zest i en kastrull tillsammans med vattnet. Tvätta och skär ingefäran i 1cm stora bitar. Lägg i ingefära och mynta i kastrullen. Koka upp. Ta av från plattan och låt stå i 15min. Sila av och slå över i en glasflaska. Mirakeldrycken är nu färdig att förtära! Späd den med 3delar varmt eller kallt vatten i ett glas (precis som att blanda saft). Drycken håller sig någon dag i kylen i en lufttät flaska. Vill man gotta sig lite extra kan man söta drycken med lite honung. Det ni!

Trevlig helg, brygg och svälj!